Một trong những món ăn dân dã của người dân xứ biển Nam Trung Bộ đó là bánh căn. Khác với bánh khọt, nguyên liệu chính được dùng cho món bánh căn lại là bột gạo nướng. Để pha bột người ta sử dụng gạo được ngâm cùng với cơm nguội, sau đó xay thành bột rồi pha loãng với nước. Cuối cùng cho vào khuôn và đặt lên bếp theo khuôn nướng với những loại mực, tôm, trứng các loại, đậy nắp lại đến khi chín. Bánh căn hải sản là món ăn thử một lần cũng không thể nào quên. Đây là món ăn truyền thống được chính bàn tày của người dân chân chất nơi đây làm ra. Cùng theo chân Potique Hotel khám phá 5 quán bánh căn hải sản ngon nhất Nha Trang qua bài viết dưới đây.
1. Bánh Căn Hải Sản Nguyễn Trãi
- Địa chỉ: 165 Nguyễn Trãi
- Giờ mở cửa: 15h – 21h
- Giá: 10.000 đồng – 22.000 đồng
Nếu bạn là một tín đồ của bánh căn thì đừng bỏ lỡ địa điểm này nhé! Bởi ngoài loại bánh căn truyền thống thì nơi đây lại còn có thêm bánh căn Hến, mực, tôm vô cùng độc đáo. Đặc biệt hơn bánh căn ở đây dày hơn so với loại bánh căn thông thường nên bảo đảm bạn sẽ no căng bụng và lắc lư trên đường về. Chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị cho các bạn.
Bánh căn ở đây dày hơn so với loại bánh căn thông thường nên bảo đảm bạn sẽ no căng bụng
2. Bánh Căn Cô Tư
- Địa chỉ: đường Tháp Bà (7A)
- Giờ mở cửa: 10h – 21h
- Giá: 20.000 đồng – 50.000 đồng
Là một quán bánh căn nằm ngay ở lề đường Tháp Bà (7A) dưới chân cầu Xóm Bóng nhưng luôn nườm nượp các du khách ghé thăm. Bánh căn có kích thước nhỏ gồm các nhân như trứng gà, trứng cút, tôm,… Có lẽ chỉ ở đây mới có quán bánh căn mở từ trưa đến tận tối mịt nên du khách có thể đến mọi khung giờ để thưởng thức món đặc sản này.
3. Bánh Căn Hải Sản Ngon 48 Hoàng Hoa Thám
- Địa chỉ: 48 Hoàng Hoa Thám
- Giờ mở cửa: 6h – 12h
- Giá: 16.000 đồng/ 2 cặp
Bánh căn ăn kèm với mắm xoài, xíu mại với nhân trứng gà, trứng cút là điểm nhấn của món bánh căn nơi đây. Tất cả sẽ tạo nên một hương vị trọn đầy và để lại ấn tượng sâu sắc cho các thực khách khi thưởng thức ngay từ lần đầu tiên. Với giá cả phải chăng cùng hương vị khó quên hứa hẹn sẽ đem lại sự hài lòng cho các du khách đến ghé thăm ấm thực Nha Trang.
Bánh căn ăn kèm với mắm xoài, xíu mại với nhân trứng gà, trứng cút là điểm nhấn của món bánh căn nơi đây
4. Bánh Căn Đêm Khuya Đường 2/4
- Địa chỉ: 109 đường 2/4
- Giờ mở cửa: 18h – 23h
- Giá: 12.000 đồng – 15.000 đồng/ dĩa
Bánh căn hải sản Nha Trang đường 2/4 là một lựa chọn hoàn hảo cho các tín đồ ăn vặt đêm khuya. Từng cái bánh giòn rụm nóng hổi ăn kèm với nhân trứng gà, thịt bò cùng nước chấm đậm đà sẽ là một sự kết hợp hoàn hảo trong một buổi đêm lạnh giá.
5. Bánh Căn 151 Hoàng Văn Thụ
- Địa chỉ: 151 Hoàng Văn Thụ
- Giờ mở cửa: 6h – 9h
- Giá: 18.000 đồng – 25.000 đồng
Lại thêm một lựa chọn cho điểm tâm mỗi sớm thức dậy. Bánh căn tại đây là các loại bánh căn truyền thống như bánh căn trứng cút, trứng gà hay bánh căn thịt bò. Tuy nhiên, quán rất đông từ sáng sớm, nếu các bạn không nhanh chân thì khó mà thưởng thức được những chiếc bánh căn giòn rụm thơm ngon nức tiếng tại đây. Chắc hẳn món bánh căn này sẽ là một lựa chọn khá thú vị cho bạn khi du lịch Nha Trang.
Món bánh căn này sẽ là một lựa chọn khá thú vị cho bạn khi du lịch Nha Trang
Bánh căn hải sản được ăn kèm với nước chấm mắm tỏi, thơm ngon và dậy lên hương vị đặc trưng của món bánh căn. Vị ngọt hòa quyện vào vị chua của đường và chanh, tí cay từ ớt sẽ mê hoặc vị giác của du khách. Món ăn được ăn kèm cùng với rau sống, xà lách và húng quế. Món ăn truyền thống bánh căn sẽ là trải nghiệm vô cùng thú vị. Còn chần chừ gì mà không nếm thử món bánh căn trứ danh vùng đất này. Đừng quên thưởng thức món ăn địa phương và món Âu được phục vụ ngay trong không gian nhà hàng Potique nhé.